দুধে কোন এসিড থাকে

Description

দুধে কোন এসিড থাকে এই প্রশ্নের উত্তরটি কৌতূহ বসুখ কিংবা আমাদের বিভিন্ন ক্ষেত্রে জানার প্রয়োজন পড়ে তো চলুন এই প্রশ্নের উত্তর আমাদের আজকের আর্টিকেল থেকে জেনে নেয়া যাক ।

দুধে কোন এসিড থাকে

টক দুধ বা দইতে ল্যাকটিক অ্যাসিড থাকে। ল্যাকটিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে দুধের টক হয়। আরো পড়ুন: ছেলেদের পে-নি  লম্বা করার ঔষধ ৭৫০ টাকা কিনতে ক্লিক করুন  – এখনই ঔষধ কিনুন

দুধে কোন এসিড থাকে?
A.টারটারিক এসিড
B.ল্যাকটিক এসিড
C.সাইট্রিক এসিড
D.ম্যালিক এসিড

সঠিক উত্তর হচ্ছে: ল্যাকটিক এসিড

ব্যাখ্যা: দুধে ল্যাকটিক এসিড থাকে।\nটাটকা ও ভালো দুধে সাধারণত কোন এসিড থাকে না। তবে দুধ টক হলে দুধে বিদ্যমান ল্যাকটোজ নামক শর্করা হতে ল্যাকটিক এসিড উৎপন্ন হয়। অপরদিকে মাতৃদুগ্ধে এসিড বিদ্যমান। সাইট্রিক এসিডের অন্যান্য উৎস গুলো হল শাকসবজি।